0102030405
Stanford Universitetinin Tədqiqatı: Qaz sobalarında yemək bişirmək xərçənglə əlaqələndirilir. Riskinizi azaltmaq üçün bu 3 şeyi edin!
2026-03-06
Baxış
Stanford Universitetinin apardığı bir araşdırma göstərir ki, qaz və propan sobaları lösemi ilə əlaqəli 1-ci Qrup kanserogeni olan benzolun miqdarını passiv tüstüdən daha yüksək səviyyələrdə buraxır.
Cəmi 45 dəqiqə bişirmə qapalı məkanlarda benzol konsentrasiyasını sağlamlıq həddini aşaraq, yataq otaqlarında səkkiz saatdan çox qala bilər.
İnduksiyalı sobalardan fərqli olaraq, az miqdarda qaz buraxan sobalardan fərqli olaraq, qaz sobaları hər hansı bir təsirin zərərli olduğu hallarda xətti sağlamlıq riski yaradır.
Çoxları yalnız yemək yağı buxarlarının kanserogen olduğuna inansa da, sobalarda istifadə olunan təbii qaz da günahkardır. Karbon qazı və potensial olaraq kanserogen metan buraxmaqdan əlavə, qaz sobaları zərərli kimyəvi maddələr də istehsal edir, məsələn: karbonmonoksit (CO), hüceyrə tənəffüsünü maneə törədir; formaldehid (HCHO), kanserogen; azot dioksidi (NO2)astma ilə əlaqəli tənəffüs yollarını qıcıqlandıran bir maddə; və benzol (C6H6).
Bunu azaltmaq üçün mütəxəssislər üç tədbir tövsiyə edirlər: ventilyatorlar və açıq pəncərələr və ya ev ventilyasiyası ilə ventilyasiyanı maksimum dərəcədə artırmaq, sobaları yağsız saxlamaq və qaz yanmasını azaltmaq üçün hava qızdırıcıları kimi elektrik cihazlarından istifadə etmək.
Cəmi 45 dəqiqə bişirmə qapalı məkanlarda benzol konsentrasiyasını sağlamlıq həddini aşaraq, yataq otaqlarında səkkiz saatdan çox qala bilər.
İnduksiyalı sobalardan fərqli olaraq, az miqdarda qaz buraxan sobalardan fərqli olaraq, qaz sobaları hər hansı bir təsirin zərərli olduğu hallarda xətti sağlamlıq riski yaradır.
Çoxları yalnız yemək yağı buxarlarının kanserogen olduğuna inansa da, sobalarda istifadə olunan təbii qaz da günahkardır. Karbon qazı və potensial olaraq kanserogen metan buraxmaqdan əlavə, qaz sobaları zərərli kimyəvi maddələr də istehsal edir, məsələn: karbonmonoksit (CO), hüceyrə tənəffüsünü maneə törədir; formaldehid (HCHO), kanserogen; azot dioksidi (NO2)astma ilə əlaqəli tənəffüs yollarını qıcıqlandıran bir maddə; və benzol (C6H6).
Bunu azaltmaq üçün mütəxəssislər üç tədbir tövsiyə edirlər: ventilyatorlar və açıq pəncərələr və ya ev ventilyasiyası ilə ventilyasiyanı maksimum dərəcədə artırmaq, sobaları yağsız saxlamaq və qaz yanmasını azaltmaq üçün hava qızdırıcıları kimi elektrik cihazlarından istifadə etmək.
Qaz sobaları nə qədər benzol buraxır?
Yüksək güclü qaz brülörləri və sobaları (350 °F-də quraşdırılmış) dəqiqədə orta hesabla 2,8 və 5,8 μq benzol buraxır. Maye neft qazı (LPG) istifadə edənlər üçün bu göstəricilər dəqiqədə 5,5 və 6,5 μq-dır.
Məlumatlar göstərir ki, qaz sobalarından çıxan qapalı məkanlarda benzol konsentrasiyası passiv tüstüdəki səviyyələri aşa bilər. Bunun əksinə olaraq, induksiyalı plitələr əhəmiyyətli dərəcədə az benzol buraxır - qaz sobalarından çıxan benzolun yalnız 1/25-dən 1/10-dək - bu, demək olar ki, əhəmiyyətsizdir.
Məlumatlar göstərir ki, qaz sobalarından çıxan qapalı məkanlarda benzol konsentrasiyası passiv tüstüdəki səviyyələri aşa bilər. Bunun əksinə olaraq, induksiyalı plitələr əhəmiyyətli dərəcədə az benzol buraxır - qaz sobalarından çıxan benzolun yalnız 1/25-dən 1/10-dək - bu, demək olar ki, əhəmiyyətsizdir.
Qaz sobasından cəmi 45 dəqiqə istifadə etmək mətbəxdəki benzol səviyyəsinin sağlamlıq standartlarını aşmasına səbəb ola bilər. Açıq planlı evlərdə və ya qapılar açıq qaldıqda benzol yataq otaqlarına köçür. Bişirildikdən sonra 8 saat ərzində yataq otağındakı benzol səviyyəsi 2,8 ppbv-yə çata bilər ki, bu da bişirilmədən əvvəlki səviyyələrdən 23 dəfə yüksəkdir və burada qalır və xroniki zərər verir.
Təhlükəsiz şəkildə necə bişirə və qapalı məkanda benzol konsentrasiyasını necə azalda bilərik?
1. Yemək bişirərkən düzgün havalandırın. Havalandırma ən təsirli üsuldur. Benzolun yayılmasının qarşısını almaq üçün yataq otağının qapılarını bağlayın və mətbəx pəncərələrini açın. Hava dövranı zəifdirsə, hava axınını artırmaq üçün ventilyatordan istifadə edin və ya bütöv bir...Evin Havalandırma SistemiBişirdikdən sonra ventilyatoru və pəncərələri açıq saxlayın və məruz qalmanı minimuma endirmək üçün mətbəxdən qısa müddətə çıxın. Qeyd: Aspiratorlar ağciyər xərçəngi risk faktoru olan yağ tüstüsünü təmizləmək üçün vacibdir.
2. Sobanı müntəzəm olaraq təmizləyin. Sobadakı qalıq yağ benzolun yayılma ehtimalını artırır. Mətbəx havalandırıldıqdan sonra, potensial tullantıları azaltmaq üçün sobanın səthini və qab-qacaqları silin.
3. Alternativ Mətbəx Cihazlarından İstifadə Edin Yüksək istilikdə qızartma və qızartma ən çox benzol əmələ gətirir. Bu üsullar üçün induksiyalı sobalara keçməyi düşünün. Alternativ olaraq, qaz sobalarından asılılığı daha da azaltmaq və riskinizi azaltmaq üçün hava qızartma cihazlarından və ya elektrikli düyü bişiricilərindən istifadə edin.
Tez-tez verilən suallar
1. Qaz sobalarından çıxan benzol, həqiqətən də, neft tüstüsündən daha təhlükəlidirmi?
Hər ikisi təhlükəlidir. Yağ buxarları ağciyər xərçəngi ilə əlaqəli olsa da, benzol, aşağı məruz qalma səviyyələrində belə, xüsusilə lösemi kimi qan xərçəngi ilə əlaqəli 1-ci Qrup kanserogenidir.
2. Alov püskürtmə cihazı benzol problemini həll edəcəkmi?
Tamamilə yox. Aspiratorlar kömək edir, lakin onlar çox vaxt bütün qaz yanma məhsullarını tuta bilmirlər. Onları açıq pəncərələr və ventilyatorlarla birləşdirmək daha təsirli olur.
3. Benzol yalnız mətbəxdə qalırmı?
Benzol asanlıqla yataq otaqlarına və qonaq otaqlarına daxil olur və soba söndürüldükdən sonra 8 saatdan çox yüksək konsentrasiyalarda qala bilir.
4. İnduksiyalı sobaya keçməliyəmmi?
Mümkünsə. İnduksiyalı plitələr qaz sobalarına nisbətən 10-25 dəfə az benzol buraxır və bu da onları qapalı hava keyfiyyəti üçün daha təmiz və təhlükəsiz alternativə çevirir.
İstinad:
1.Tədqiqat göstərir ki, qaz sobalarından yanma qan hüceyrələri xərçəngi ilə əlaqəli kimyəvi maddələrin qapalı məkanlarda səviyyəsini artıra bilər
2.Sobalardan Qaz və Propan Yanması Benzol Buraxır və Daxili Hava Çirklənməsini Artırır
3.Mətbəx çirkliliyindən stress keçirirsiniz? Pəncərə ventilyatoru ucuz bir həlldir